鹿城区教育局举办第二届“瓯鹿杯”幼儿园厨师厨艺比赛活动
发表时间：2017-01-19 16:12:13 来源： 流览量：次 字体：大 中 小
为促进幼儿园营养膳食管理水平的均衡发展，进一步提升民办幼儿园食堂工作人员的专业技能和整体素质，2017年1月13日，由鹿城区教育局主办，鹿城区瓯鹿文化教育有限公司承办的第二届“瓯鹿杯”幼儿园厨师厨艺比赛在温州市华侨职业中等专科学校拉开了帷幕，33所三级民办幼儿园的厨师参加了本次比赛。
本次比赛区教育局事先提供了两周幼儿带量食谱，供全区所有民办幼儿园厨师在幼儿园里实践练习。比赛当天采取双随机抽取的办法，随机抽取了全区50%的民办三级幼儿园厨师参赛，并随机抽取两周带量食谱中的一餐（一荤、一素、一汤）作为比赛内容。比赛现场厨师们充分展示了平时练就的扎实功底，拼创意、比速度，在1个半小时内制作完成了适合小班幼儿年龄特点的菜肴。
本次比赛对提高民办幼儿园膳食质量有了极大的推进作用，同时为全区民办幼儿园提供了优质的幼儿膳食资源共享与交流的平台。
本次比赛区教育局事先提供了两周幼儿带量食谱，供全区所有民办幼儿园厨师在幼儿园里实践练习。比赛当天采取双随机抽取的办法，随机抽取了全区50%的民办三级幼儿园厨师参赛，并随机抽取两周带量食谱中的一餐（一荤、一素、一汤）作为比赛内容。比赛现场厨师们充分展示了平时练就的扎实功底，拼创意、比速度，在1个半小时内制作完成了适合小班幼儿年龄特点的菜肴。
本次比赛对提高民办幼儿园膳食质量有了极大的推进作用，同时为全区民办幼儿园提供了优质的幼儿膳食资源共享与交流的平台。
温州鹿城教育投资有限公司
地址：温州市鹿城区信河街里瑞巷41号
电话：0577-88280820
传真：0577-88280820
邮编：325000
Email：wzlcjytz@163.com
官方网站
官方微信
技术支持：捷点科技